Англо-русский словарь - ferment
Связанные словари
Перевод с английского языка ferment на русский
ferment
1. noun
1) закваска, фермент
2) chem. брожение
3) возбуждение, брожение, волнение
2. v.
1) вызывать брожение
2) chem. бродить
3) волновать(ся), возбуждать(ся)
4) выхаживать(ся) (о пиве)
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
1. закваска; дрожжи 2. спец. фермент, энзим 3. возбуждение, волнение, брожение the country was in a ferment —- вся страна была охвачена волнениями his mind is in a ferment —- его ум напряженно работает 4. вызывать брожение 5. бродить, находиться в состоянии брожения 6. волновать, возбуждать, вызывать брожение while youth ferments your blood —- пока юность волнует вашу кровь quick-spreading rumours fermented the city —- быстро распространявшиеся слухи взбудоражили город 7. волноваться, быть в возбуждении 8. выхаживать (пиво) 9. выхаживаться (о пиве) ...Новый большой англо-русский словарь
Англо-русский Русско-английский биологический словарь
3.
1) бродить 2) брожение 3) закваска 4) сбраживать 5) фермент 6) ферментировать - ferment the leaf ...Англо-русский Русско-английский научно-технический словарь
Большой Англо-русский Русско-английский политехнический словарь
5.
n. & v. --n. 1 agitation, excitement, tumult. 2 a fermenting, fermentation. b a fermenting-agent or leaven. --v. 1 intr. & tr. undergo or subject to fermentation. 2 intr. & tr. effervesce or cause to effervesce. 3 tr. excite; stir up; foment. Derivatives fermentable adj. fermenter n. Etymology: ME f. OF ferment or L fermentum f. L fervere boil ...Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
6.
I. verb Date: 14th century intransitive verb 1. to undergo ~ation 2. to be in a state of agitation or intense activity transitive verb 1. to cause to undergo ~ation 2. to work up (as into a state of agitation) ; foment • ~able adjective II. noun Etymology: Middle English, from Latin ~um yeast — more at barm Date: 15th century 1. a. a living organism (as a yeast) that causes ~ation by virtue of its enzymes b. enzyme 2. a. a state of unrest ; agitation b. a process of active often disorderly development the great period of creative ~ in literature — William Barrett ...Merriam-Webster Collegiate Dictionary
7.
(fermented) 1. Ferment is excitement and trouble caused by change or uncertainty. The whole country has been in a state of political ferment for some months. = turmoil N-UNCOUNT 2. If a food, drink, or other natural substance ferments, or if it is fermented, a chemical change takes place in it so that alcohol is produced. This process forms part of the production of alcoholic drinks such as wine and beer. The dried grapes are allowed to ferment until there is no sugar left and the wine is dry... To serve the needs of bakers, manufacturers ferment the yeast to produce a more concentrated product. VERB: V, V n • fermentation Yeast is essential for the fermentation that produces alcohol. N-UNCOUNT ...Collins COBUILD Advanced Learner's English Dictionary
8.
~1 v if fruit, beer, wine etc ferments or if it is fermented, the sugar in it changes to alcohol, especially because of the action of yeast - fermented adj (fermented fruit) - fermentation n ~2 n a situation of great excitement or trouble in a country, especially because people disagree strongly with the government (be in (a state of) ferment) (The whole of Russia was in ferment.) ...Longman Dictionary of Contemporary English
9.
- mid-14c., from L. fermentare "to leaven, ferment," from fermentum "leaven," related to fervere "to boil, seethe." ...Английский Этимологический словарь
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 15508 | |
2 | 3055 | |
3 | 2143 | |
4 | 2016 | |
5 | 1914 | |
6 | 1797 | |
7 | 1610 | |
8 | 1540 | |
9 | 1475 | |
10 | 1400 | |
11 | 1378 | |
12 | 1329 | |
13 | 1290 | |
14 | 1234 | |
15 | 1231 | |
16 | 1148 | |
17 | 1134 | |
18 | 959 | |
19 | 959 | |
20 | 924 |